«بوش مكرمش».. طريقة تحضير الأرز باللبن في المنزل
تحضير الأرز باللبن في المنزل بأسهل الطرق
يعتبر الأرز باللبن من الأطباق الشهية التي يحبها الكثيرون، خاصة كحلوى تقليدية تُعبر عن تراث المطبخ المصري، وغالباً ما يتم تقديمه في المناسبات والأعياد مع أفراد الأسرة. في هذا المقال، سنتعرف على خطوات بسيطة لتحضيره في المنزل بجودة وطعم يضاهي تلك المقدمة في المحلات.
مكونات إعداد الأرز باللبن
- لتر من الحليب
- 1/2 كوب ماء
- كوب أرز
- 250 جرام سكر
- 50 جرام جوز هند
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- رشة فانيليا
خطوات تحضير الأرز باللبن
- يغسل الأرز جيداً بالماء، ثم يُصفّى تماماً للتخلص من الشوائب.
- يُوضع الأرز في قدر كبير، ويُسكب فوقه الماء.
- يوضع القدر على نار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء بالكامل ويبدأ في النضج.
- يُضاف الحليب، الفانيليا، وجوز الهند إلى الأرز ويُقلب المزيج جيدًا.
- يُخفض درجة الحرارة، ويُستمر في التحريك لمنع الالتصاق والحفاظ على النسيج الناعم.
- يُذاب نشا الذرة مع قليل من الماء ثم يُضاف إلى المكونات ويُحرك حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه كريماً.
كيفية تقديم الأرز باللبن
- يرفع الوجبة عن النار، ويُسكب في أطباق التقديم.
- يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُقدم باردًا مع إمكانية إضافة مكعبات فواكه أو مكسرات حسب الرغبة.
إتبعنا
