«بوش مكرمش».. طريقة تحضير الأرز باللبن في المنزل

طريقة تحضير أرز باللبن في المنزل

يُعتبر أرز باللبن من الحلويات الشعبية التي يحرص الكثير على تحضيرها في المنزل، حيث يجتمع حولها أفراد الأسرة خاصة في المناسبات السعيدة. فيما يلي خطوات بسيطة وسهلة لتحضير أرز باللبن بشكل احترافي في المنزل.

المكونات اللازمة

• لتر من الحليب
• نصف كوب ماء
• كوب أرز
• 250 جرام سكر
• 50 جرام جوز هند
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
• رشة فانيليا

خطوات التحضير

1. اغسل الأرز جيدًا باستخدام الماء، ثم صفّه تمامًا.
2. ضع الأرز في قدر كبير، وأضف عليه الماء.
3. اترك القدر على نار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء بالكامل.
4. أضف إلى القدر الحليب، جوز الهند، ورشة الفانيليا، وقلب المكونات جيدًا.
5. خفض حرارة النار، واستمر في التقليب حتى يبدأ المزيج في الغليان ويتكاثف.
6. ذوّب نشا الذرة في قليل من الماء، ثم أضفه تدريجيًا إلى المزيج مع الاستمرارية في التقليب.
7. استمر حتى يتكثف القوام ويصبح ذو قوام ناعم ومتجانس.

طريقة التقديم

• ارفعي قدر الأرز باللبن عن النار عندما يصل إلى القوام المطلوب.
• اسكبيه في أطباق التقديم، واتركيه ليبرد قبل التقديم.
• يمكن تقديمه باردًا مع رشة من القرفة أو جوز الهند على الوجه.