«بوش مكرمش».. طريقة تحضير الأرز باللبن في المنزل
طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل
يعد الأرز باللبن من أشهر الحلويات التقليدية في المطبخ المصري، حيث يحبه الكثير ويُعد من الأطباق التي تتجمع عليها الأسرة خاصة خلال المناسبات السعيدة، ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.
المكونات
- لتر حليب
- نصف كوب ماء
- كوب أرز
- 250 جرام سكر
- 50 جرام جوز الهند
- ملعقتان كبيرتان نشا الذرة
- رشة فانيليا
خطوات التحضير
- اغسل الأرز جيدًا بالماء، ثم صفّه تمامًا.
- ضع الأرز في قدر كبير، وأضف عليه الماء.
- شوّط القدر على نار متوسطة حتى يتشرّب الأرز الماء تمامًا.
- أضف الحليب، جوز الهند، ورشة الفانيليا إلى القدر.
- خفض حرارة النار وقم بالتقليب المستمر حتى تندمج المكونات وتبدأ في الغليان.
- أذب نشا الذرة مع قليل من الماء، ثم أضفه إلى المزيج مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف القوام ويصل إلى القوام المطلوب.
- ارفَع الأرز باللبن عن النار، واتركه ليبرد قليلًا.
طرق التقديم
- اسكبه في أطباق صغيرة للتقديم.
- دع الأرز باللبن يبرد تمامًا قبل التقديم، ويفضل تقديمه باردًا.
إتبعنا
