بوش مكرمش.. طريقة تحضير الأرز باللبن في المنزل
كيفية تحضير الأرز باللبن في المنزل بطريقة سهلة وسريعة
يُعد الأرز باللبن من الحلويات ذات الطابع المصري الأصيل التي يعتاد على إعدادها الكثير من الأسر خاصة في المناسبات السعيدة. وهو طبق شهير يتسم بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره في المنزل، حيث يمكن تقديمه كحلوى مميزة تجمع بين النكهات التقليدية والمذاق الشهي.
مكونات إعداد الأرز باللبن المنزلية
- لتر من الحليب
- ½ كوب ماء
- كوب أرز
- 250 جرام سكر
- 50 جرام جوز هند مبشور
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- رشة من الفانيليا
خطوات إعداد الأرز باللبن
- اغسل الأرز جيدًا بالماء، ثم صفّه من الماء الزائد.
- ضع الأرز في قدر كبير وأضف الماء، ثم اشعره على نار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء تمامًا.
- أضف الحليب، جوز الهند، ورشة الفانيليا إلى القدر، وقلّب المكونات معًا.
- خفض درجة الحرارة واستمر في التقليب بشكل مستمر لضمان عدم التصاق المزيج بالقاعدة.
- أذب نشا الذرة في قليل من الماء وأضيفه إلى المكونات، مع الاستمرار في التقليب حتى يتكاثف المزيج ويصبح كاللبن المكثف.
- عند الوصول إلى القوام المطلوب، ارفع القدر عن النار.
طريقة تقديم الأرز باللبن
- صب المزيج في أطباق التقديم الصغيرة.
- اتركه ليبرد قليلاً ثم قدمه وهو بارد، ويمكن تزيينه بالمزيد من جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.
إتبعنا
