«بوش مكرمش».. كيف تصنع الأرز باللبن في المنزل بطريقة سهلة

طريقة إعداد الأرز باللبن في المنزل

الأرز باللبن هو من الأطباق المحببة في المطبخ المصري، ويتميز بسهولة التحضير وطعمه اللذيذ الذي يعشقه الكثيرون، خاصةً في المناسبات السعيدة. إليك خطوات بسيطة لتحضيره في المنزل بشكل مميز.

مكونات العمل

• لتر من الحليب
• نصف كوب من الماء
• كوب أرز
• 250 جرام سكر
• 50 جرام جوز هند مبشور
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
• رشة من الفانيليا

خطوات التحضير

1. اغسل الأرز جيدًا بالماء، ثم أفرغه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
2. ضع الأرز في قدر كبير، واملأه بالماء. اطبخه على نار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء تمامًا.
3. أضف إلى القدر الحليب والفانيليا وجوز الهند، وحرك المكونات جيدًا.
4. خفض درجة الحرارة، وواصل التقليب حتى يتجانس الخليط ويبدأ في التضخم.
5. ذوّب النشا في قليل من الماء وأضفه إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يبدأ في التكاثف ويُصبح قوامه سميكًا.
6. عند الوصول إلى القوام المطلوب، قم برفع القدر عن النار.

طرق التقديم

• صب الأرز باللبن في أطباق التقديم الصغيرة.
• اتركه ليبرد قبل التقديم، ويمكن تقديمه باردًا للحصول على مذاق منعش.