طريقة تحضير الفول بالطماطم لعشاء الجمعة
طرق تحضير الفول بالطماطم على الطريقة المصرية
يعتبر الفول بالطماطم من الأطباق الشهية والمفضلة لدى المصريين، ويكثر تناوله خلال وجبة الإفطار بعد صلاة الجمعة مع العائلة، حيث تتنوع طرق إعداده وتضيف الكثير من الإبداع في تحضيره. في هذا المقال، نقدم لكم طريقة سهلة ومميزة لتحضير الفول بالطماطم بشكل لذيذ ومثالي.
مكونات الفول بالطماطم
- فول مدمس
- حبة طماطم مكعبات
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زيت أو سمن
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عصير نصف ليمونة
- فلفل رومى أو حامى حسب الرغبة (اختياري)
خطوات إعداد الفول بالطماطم
- يوضع الزيت أو السمن في مقلاة، وننتظر حتى يسخن.
- نضيف الثوم المهروس ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
- نسكب الطماطم المقطعة ونتركها على نار متوسطة حتى تذبل وتتكون صلصة غنية.
- قبل أن تنضج تماماً، نضيف الفلفل الرومي أو الحامي المقطع مكعبات صغيرة، ونقلب المكونات جيداً.
- نضع الفول المدمس فوق الطماطم واهرسه قليلاً ليختلط مع الصلصة.
- نضيف التوابل (الكمون، الملح، الفلفل الأسود) ونحرك المزيج جيداً.
- نترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات ويصبح الفول جاهزاً للتقديم.
- نضيف عصير الليمون، ونحرك مرة أخرى قبل تقديمه في طبق التقديم.
يمكنكم تقديم الفول بالطماطم مع خبز طازج أو بجانب الأطباق المفضلة لديكم للاستمتاع بكافة النكهات المصرية التقليدية.
إتبعنا
