خبر سار لمرضى الزهايمر.. تناول بيضة واحدة أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة

الفوائد الصحية لتناول البيض وتأثيره على مرض الزهايمر

هناك العديد من الدراسات التي تثير الاهتمام حول دور التغذية في الوقاية من أمراض الأعصاب، خاصة مع تزايد أعداد كبار السن الذين يعانون من اضطرابات مثل مرض الزهايمر. ومن بين الأطعمة التي أظهرت الدراسات فوائد مهمة في هذا السياق، البيض يتصدر القائمة.

دراسة حديثة حول تناول البيض وخطر الإصابة بالزهايمر

نتائج الدراسة وأهميتها

• نشرت مجلة «The Journal of Nutrition» دراسة حديثة كشفت أن تناول بيضة واحدة على الأقل أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 47% مقارنة مع من يستهلكون البيض مرة واحدة في الشهر أو أقل.
• تابعت الدراسة أكثر من 1000 شخص في أمريكا، بمتوسط عمر 81 عاماً، لمدة تقارب 7 سنوات.
• لوحظ أن الذين كانوا يتناولون البيض بانتظام كانوا أقل عرضة لتراكم البروتينات السامة المرتبطة بالمرض في الدماغ.

مكونات البيض وفوائدها للدماغ

• البيض غني بمركبات مهمة مثل الكولين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
• هذه المركبات تلعب دوراً حيوياً في دعم الوظائف العصبية والحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر.

نصائح وتوجيهات

على الرغم من الفوائد، يؤكد خبراء التغذية أن البيض يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، خاصة لكبار السن، لكنه ليس علاجًا بحد ذاته للوقاية من مرض الزهايمر. ينصح بإدراجه بشكل معتدل ضمن نمط حياة صحي يشمل تناول مختلف الأطعمة المفيدة.