فوائد متعددة: طريقة إعداد شوربة السي فود في المنزل
طريقة تحضير شوربة السي فود الشهية واللذيذة
شوربة السي فود من الأطباق البحرية المميزة التي يحبها الكثيرون، فهي تجمع بين مذاقها الرائع وفوائدها الصحية، وتُعد خيارًا مثاليًا للعشاء أو الغداء. إليك خطوات سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل بطريقة مميزة.
مكونات عمل السي فود
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 500 جرام من خليط السي فود (جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه)
- جزرتان مكعبات
- 2 سيقان كرفس مقطعة مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح حسب الرغبة
- 4 ملاعق من عصير الطماطم
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- كوب من الكريمة (اختياري)
طريقة تحضير شوربة السي فود
- في قدر على نار متوسطة، سخن الزيت أو الزبدة ثم أضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضف خليط السي فود وقلّب لمدة 5 دقائق حتى يكتسب نكهة جيدة.
- قم بإضافة الجزر والكرفس والفلفل الأبيض والكمون، وتبّل بالملح حسب الرغبة.
- غطِ القدر واطهِ المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- بعد ذلك، أضف عصير الطماطم وقلّب جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلط الحليب مع الدقيق حتى يتجانس، ثم أضفه إلى القدر مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن الكتل.
- إذا رغبت، أضف الكريمة لمزيد من الق richness والنعومة، وقلّب جيدًا.
- اترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تتكثف وتصبح جاهزة للتقديم.
تُقدم شوربة السي فود ساخنة، مع قطعة من الخبز المحمص إلى جانبها للاستمتاع بمذاقها الرائع.
إتبعنا
