كيفية الحصول على موافقات لإنشاء عربة مأكولات ومشروبات في شارع مصر بالأقصر
بدأت محافظة الأقصر منذ أكثر من سبع سنوات في دعم الشباب وتشجيعهم على إقامة مشاريع الأكلات السريعة والحلويات والكافيهات المتنقلة على شارع مصر في طريق الجولي فلي بمدينة الأقصر. تسعى المحافظة لتسهيل حصول الشباب على تراخيص لعربات المأكولات الثابتة والمتنقلة، وذلك ضمن جهود تنظيم وتشجيع الـمـشاريع الصغيرة.
إجراءات الحصول على ترخيص عربة مأكولات متنقلة
يجب على الشباب الراغبين في فتح عربات الطعام تقديم مجموعة من الأوراق إلى مجلس المدينة، تشمل صورة من بطاقة الرقم القومي، صحيفة الحالة الجنائية حديثة، وشهادات تؤكد أداء الخدمة العسكرية أو الإعفاء عنها للذكور، والخدمة العامة أو الإعفاء منها للإناث. بالإضافة إلى شهادة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء تؤكد استيفاء العربة للشروط الصحية، ويُطلب إعداد شهادة صحية للشخص العامل والعاملين بالعربة قبل الترخيص.
خطوات واستيفاء الشروط
يتم فحص جميع الأوراق المقدمة، وفي حال الموافقة، يُمنح صاحب العربة ترخيصًا صالحًا لمدة ثلاث سنوات، مع إمكانية التجديد. رسوم الترخيص سنويًا تصل إلى خمسة آلاف جنيه، تُدفع نقدًا أو بشيك مقبول أو عبر الدفع الإلكتروني. قبل الحصول على الترخيص النهائي، يجب أن توافق الهيئة العامة لسلامة الغذاء على العربة، ويعهد صاحب العربة بالالتزام بكافة قواعد سلامة الغذاء الصادرة عن الهيئة.
مواصفات العربات والتزام صاحبها
على صاحب المشروع أو العاملين في العربة إجراء فحوصات صحية للمشرفين والمستخدمين والتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والاشتراطات الفنية لوحدات الطعام المتنقلة حسب قرار الهيئة القومية لسلامة الغذاء رقم 3 لسنة 2019. بعد الموافقة على الترخيص، يُختار الموقع المناسب للكرفان أو العربة من قبل مجلس المدينة لضمان سير العمل بشكل منظم وآمن.
