افتتاح مجزر دكرنس المطور في محافظة الدقهلية بتكلفة 30 مليون جنيه
افتتاح مجزر دكرنس المطور وتفاصيله
افتتح اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، مجزر دكرنس المطور (نصف آليًا) صباح اليوم بعد انتهاء أعمال التطوير ورفع كفاءته، بتكلفة إجمالية بلغت 30 مليون جنيه وبتمويل كامل من وزارة التنمية المحلية، ضمن خطة الدولة الشاملة لتطوير المجازر على مستوى الجمهورية ورفع كفاءتها بما يتوافق مع الاشتراطات البيئية والصحية القياسية.
حضر الافتتاح الدكتور السيد حسانين مدير مديرية الطب البيطري، والأستاذ هاني سليمان رئيس مركز ومدينة دكرنس، والنائب خالد الحداد عضو مجلس النواب، وأحمد جمعه الشركة المسؤولة عن تشغيل المجزر.
وأكد مرزوق أن التطوير يأتي في إطار خطة الدولة لتحديث وتطوير البنية التحتية لقطاع المجازر لضمان إمداد المواطنين بلحوم آمنة وصحية، مشيرًا إلى أن المجزر جُهِّز بأحدث التقنيات ومعايير الجودة الدولية بما يسهم في الحفاظ على صحة المواطنين وسلامة البيئة.
وأوضح المحافظ أن المشروع يهدف إلى رفع كفاءة منظومة الذبح داخل المجازر لضمان سلامة اللحوم، مع تطبيق نظام رقابة صحية دقيقة على جميع الماشية قبل الذبح وبعده بما يضمن مطابقة اللحوم للشروط والمواصفات الصحية.
وخلال الافتتاح، أطلق مرزوق حملة توعية لأصحاب محلات الجزارة شدد فيها على حظر الذبح خارج المجازر نهائيًا، مؤكدًا أنه سيتم اتخاذ إجراءات صارمة ضد المخالفات، لافتًا إلى أن الذبح داخل السلخانات يضمن خلو الماشية من الأمراض الوبائية ويوفر لحومًا آمنة للمستهلكين.
وأضاف المحافظ أن تطوير المجازر يسهم في الحفاظ على البيئة من خلال التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية وتجنب الممارسات العشوائية في الشوارع والمناطق السكنية.
وأشار مرزوق إلى أن تطوير المجزر سيسهم في ضمان رقابة بيطرية صارمة على جميع الماشية، وتوفير لحوم آمنة مطابقة للمعايير الصحية، ومنع انتشار الأمراض الناتجة عن الذبح العشوائي، وحماية البيئة من التلوث الناتج عن التخلص غير الآمن من المخلفات الحيوانية.
كما أكد أن ما تقوم به الدولة في ملف تطوير المجازر يهدف إلى صحة المواطن المصري أولًا، داعيًا جميع الجزارين للالتزام بالذبح داخل المجازر المطورة، ومشيرًا إلى أن الالتزام بالقانون يحافظ على صحة المواطن ويحمى البيئة ويحقق المظهر الحضاري اللائق بمحافظة الدقهلية.
