هيئة سلامة الغذاء تتابع تجهيز أكبر مائدة إفطار بالمطرية
تشارك الهيئة القومية لسلامة الغذاء في فعاليات إفطار المطرية وتؤكد دورها الرقابي في ضمان سلامة الوجبات المقدمة للمواطنين خلال الفعاليات المجتمعية. شارك الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، في هذه الفعالية كأحد أبرز موائد الإفطار الجماعية في منطقة المطرية بمحافظة القاهرة، والتي تقام سنويًا كحدث مجتمعي هام. وتهدف المشاركة إلى متابعة جاهزية المعدة ومراحل إعداد الوجبات والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الخاصة بسلامة الغذاء أثناء التحضير والتداول. تعكس هذه المبادرة قيم التكافل والتواصل المجتمعي والتزام الهيئة بتطبيق السياسات الصحية المعتمدة خلال الفعاليات الكبرى.
جهود التفتيش والالتزام الصحي
أرسلت فرق من مفتشي الهيئة جولات تفتيش ميدانية لمتابعة مراحل إعداد وتجهيز الوجبات والتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والمعايير الصحية الواجب توافرها خلال عمليات التحضير والتداول. وتابع الدكتور الهوبي أعمال التفتيش ميدانيًا وتأكد من تطبيق الضوابط الصحية المعتمدة، مع التأكيد على أهمية الالتزام بممارسات سلامة الغذاء أثناء إعداد وتداول الأغذية. وأوضح أن سلامة الغذاء تشكل عنصرًا أساسيًا في نجاح مثل هذه المبادرات الكبرى وتوفير غذاء آمن للمواطنين. وتؤكد الهيئة استمرار جهودها الرقابية والتوعوية لضمان الوصول إلى منظومة غذاء آمنة وسليمة خاصة في المواسم والفعاليات التي تشهد تجمعات كبيرة.
تقدير المشاركة ورسالة عامة
وشهدت الفعالية حضور السفيرة نبيلة مكرم، وزيرة الدولة للهجرة وشؤون المصريين بالخارج السابقة، والتي أشادت بأجواء التكافل والتعاون التي تعكسها مائدة الإفطار في المطرية. وأثنى الدكتور طارق الهوبي على روح التعاون والمشاركة المجتمعية التي تعززها هذه المبادرة السنوية، مؤكدًا أن ضمان سلامة الغذاء يمثل عنصرًا أساسيًا في نجاحها واستدامة مثل هذه الفعاليات. وأشارت الهيئة إلى استمرار جهودها الرقابية والتوعوية لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين خصوصًا خلال المواسم والفعاليات التي تشهد تجمعات كبيرة. وتأتي هذه الجهود في إطار تعزيز ثقافة سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك بما يسهم في استدامة الثقة المجتمعية.
