مع اقتراب شم النسيم.. ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق بنسبة 10%

تغطية سريعة حول حركة أسعار الأسماك المملحة في الأسواق المحلية وتبعاتها على المستهلكين خلال الفترة الأخيرة.

ارتفاع أسعار الأسماك المملحة: الواقع والتداعيات

أحدث التطورات في الأسعار

• الفسيخ البوري الحجن الكبير: 650–700 جنيه للكيلو، مقارنة بـ600 جنيه قبل الزيادة.
• الفسيخ متوسط الحجم: 400–450 جنيه للكيلو.
• الرنجة الفاخر الجامبو: 300–400 جنيه، مقارنة بـ200–250 جنيه العام الماضي.
• الرنجة في المناطق الشعبية: 150–180 جنيه للكيلو.

أسباب ارتفاع الأسعار

• ارتفاع أسعار الأسماك بشكل عام نتيجة زيادة أسعار السولار المستخدم في مراحل الإنتاج والنقل.
• قرار لجنة تسعير المواد البترولية بارتفاع أسعار البنزين والسولار بنحو جنيهين، بينما ظل سعر المازوت المورد لقطاعات الكهرباء والصناعات الغذائية ثابتاً.
• ارتفاع تكاليف النقل وتشغيل المراكب وإنتاج أعلاف الأسماك بسبب زيادة السولار.
• ارتفاع سعر الرنجة في الأسواق نتيجة ارتفاع أسعار سمك الرنجة المستورد من الخارج، مثل هولندا، الذي يتم تدخينه في المصانع المصرية.
• وصلت أسعار الرنجة الهولندية المدخنة إلى نحو 1200 جنيه للكيلو.
• زيادة الطلب على الفسيخ والرنجة ساهمت في ارتفاع الأسعار، خاصة خلال موسم شم النسيم.

ملاحظات مهمة

• الموسم يُلقي بظلاله على ارتفاع الطلب على الأسماك المملحة، ما يؤثر في تباين الأسعار بين الأنواع والمناطق.