لجنة تجار الأسماك: زيادة المعروض وتثبيت الأسعار بالتزامن مع شم النسيم
يبرز التقرير الجديد حالة السوق السمكي وتداعيات السياسات الحكومية على العرض والأسعار خلال الموسم الحالي.
حالة سوق الأسماك والإنتاج خلال الموسم الحالي
تأثير السياسات والتوزيع على المعروض
- أشار عبده عثمان إلى أن اتساع نطاق الاهتمام بالقطاع السمكي وتوسيع الزراعة والإنتاج على مدار العام أسهم في زيادة المعروض، بما يغطي احتياجات المستهلكين ويثبت استقرار السوق مع توجه نحو التصدير.
- تضمن التقرير الذي رفعته لجنة تجارة الأسماك بغرفة القاهرة إلى رئيس الغرفة عرضاً لحالة السوق في الأيام الأخيرة، وفي ظل موسم شم النسيم وما يصاحبه من ارتفاع في الطلب على الأسماك المملحة.
- أوضحت اللجنة وجود زيادة في المعروض من جميع الأنواع بما يكفي لتغطية احتياجات المواطنين خلال موسم شم النسيم، وتراوح الزيادة في الطلب بين 10 و15% مقارنةً بالأيام العادية، مع الحفاظ على الأسعار عند معدلاتها الطبيعية.
- أشار عثمان إلى انتظام عمليات الصيد في البحر الأحمر من نحو 15 أغسطس حتى نهاية أبريل، ثم الانتقال إلى البحر الأبيض المتوسط حتى نهاية أغسطس، ثم الصيد في البحيرات، وهو ما أسهم في توافر المعروض على مدار العام وتلبية احتياجات المواطنين من أنواع الأسماك المختلفة.
أسعار الأسماك في السوق المحلي
- البلطي: 40 إلى 75 جنيهاً للكيلو.
- البوري: 100 إلى 180 جنيهاً حسب النوع.
- القشر البياض: 100 إلى 170 جنيهاً.
- السردين: 50 إلى 120 جنيهاً.
- الجمبري: 200 إلى 600 جنيهاً، وبعض الأنواع تصل إلى 1000 جنيهاً حسب الحجم.
- السبيط والكاليماري: 300 إلى 400 جنيهاً.
- المرجان: 150 إلى 300 جنيهاً.
- الكابوريا: 200 إلى 400 جنيهاً.
- البربوني: 150 إلى 205 جنيهاً.
أسعار جملة الأسماك الطازجة والمملحة
- أسعار جملة الأسماك الطازجة تباع للمستهلك في أسواق التجزئة بزيادة تتراوح بين 10 و15% نتيجة حلقات التداول المختلفة.
- أسعار جملة الأسماك المملحة: الرنجة 120–150 جنيهاً، السردين 100–130 جنيهاً، الفسيخ 250–350 جنيهاً.
إتبعنا
