طريقة تحضير البسبوسة بالسميد واللبن: أشهى الحلويات الشرقية
تحضير ألذ حلوى البسبوسة في المنزل بسهولة واقل التكاليف
البسبوسة تعتبر واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة. تعتمد بشكل رئيسي على دقيق السميد، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للعناية بالميزانية وللتمتع بحلوى طازجة وشهية في أي وقت.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد واللبن
المكونات اللازمة
- 2 كوب سميد
- ربع ملعقة بيكنج باودر
- 3/4 كوب سكر
- 3/4 كوب سمن
- 3/4 كوب حليب سائل
- 3/4 كوب شربات
- ملعقة كبيرة زيت
- لوز للزينة
طريقة تحضير الشربات
- ضع السكر مع الماء على النار، ثم أضف عصير الليمون.
- اترك الخليط حتى يتماسك ويصل إلى قوام الشربات، ثم أرفعه من على النار ودعه يبرد تمامًا.
طريقة تحضير البسبوسة
- في وعاء كبير، امزج السميد مع البيكنج باودر وتابع التقليب جيدًا.
- في إناء آخر، أذيب السمن مع السكر والحليب على نار معتدلة، مع إضافة ربع كوب من الشربات، وحرك حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط دافئًا.
- صب الخليط فوق مكونات السميد تدريجيًا وامزج جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- صب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم اتركه لمدة 10 دقائق ليكون مستريحًا.
- اخبزه في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا وباهرًا.
- زين الوجه باللوز، ثم اسكب الشربات الساخن فوق البسبوسة واتركها حتى تبرد تمامًا قبل التقديم.
إتبعنا
