الفوائد السرية لفيتامين ك.. كيف تعزز الخضروات الورقية صحة قلبك وأوعيتك الدموية

فوائد تناول الخضراوات الورقية لصحة القلب والأوعية الدموية

تُعَدّ الخضروات الورقية جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، حيث تُساهم بشكل كبير في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بها.

دراسة حديثة تؤكد أهمية تناول الخضراوات الورقية

• أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول حصة واحدة من الخضراوات الورقية يوميًا يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• الخضروات مثل السبانخ والكرنب والبروكلي غنية بفيتامين «ك»، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في حماية القلب.

دور فيتامين «ك» في صحة القلب

• يوجد بكثرة في الخضروات الورقية، ويساعد في تقليل مخاطر تصلب الشرايين، وهو السبب الرئيسي لأمراض القلب والسكتات الدماغية.
• يساعد في تقليل تراكم اللويحات داخل الشرايين، مما يساهم في تحسين تدفق الدم وتقليل احتمالية النوبات القلبية.

التوصيات الغذائية حسب الدراسات

• توصي الإرشادات الغذائية الأميركية بتناول 120 ميكروجرامًا من فيتامين «ك» يوميًا للرجال و90 ميكروجرامًا للنساء.
• في أستراليا ونيوزيلندا، التوصيات أقل، حيث تصل إلى 70 ميكروجرامًا للرجال و60 ميكروجرامًا للنساء.