بوش مكرمش.. طريقة إعداد الأرز باللبن في المنزل

طريقة إعداد الأرز باللبن في المنزل

يعتبر الأرز باللبن من الحلويات التقليدية التي يحرص الكثير على تحضيرها في المنازل، خاصة في المناسبات السعيدة حيث يجتمع أفراد الأسرة حول مائدته.

مكونات عمل الأرز باللبن

• لتر حليب
• نصف كوب ماء
• كوب أرز
• 250 جرام سكر
• 50 جرام جوز هند
• ملعقتان كبيرتان نشا الذرة
• رشة فانيليا

خطوات التحضير

1. اغسل الأرز جيدًا بالماء ثم صفه تمامًا.
2. ضع الأرز في قدر كبير، وصب فوقه الماء.
3. اترك القدر على نار متوسطة حتى يصبح الأرز قد تشرب الماء تمامًا.
4. أضف الحليب، الفانيليا، وجوز الهند إلى القدر.
5. قلل درجة الحرارة وابدأ بتحريك المزيج باستمرار لمنع الالتصاق.
6. ذوب النشا في قليل من الماء وأضفه تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف القوام ويصبح ناعمًا.

طريقة التقديم

• ارفعي القدر عن النار بعد أن يتماسك المزيج.
• اسكبي الأرز باللبن في أطباق التقديم، واتركيه ليبرد قليلاً أو برديه في الثلاجة قبل التقديم.
• قدميه باردًا ليحصل على مذاق منعش وشهي.