«بوش مكرمش».. طريقة تحضير الأرز باللبن في المنزل
كيفية إعداد الأرز باللبن في المنزل
يُعتبر الأرز باللبن من الأطباق الشهية والحلويات المفضلة في المطبخ المصري، وتُحبذ العديد من الأسر تقديمه في المناسبات المختلفة. إعداد هذا الطبق في المنزل سهل ويمنحك فرصة للتحكم في مكوناته وطعمه بما يناسب ذوقك الخاص.
مكونات تحضير الأرز باللبن
- لتر من الحليب
- نصف كوب من الماء
- كوب من الأرز
- 250 جرام من السكر
- 50 جرام من جوز الهند المبشور
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- رشة من الفانيليا
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- غسل الأرز جيدًا بالماء ثم تصفيته تمامًا.
- وضع الأرز في قدر كبير وإضافة الماء فوقه، ثم وضع القدر على نار متوسطة حتى يتشرب الأرز الماء ويصبح نصف ناضج.
- إضافة الحليب والفانيليا وجوز الهند إلى الأرز، مع التحريك المستمر لمنع الالتصاق.
- خفض درجة الحرارة، ثم تذويب نشا الذرة بقليل من الماء وإضافته تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- متابعة التحريك حتى يثخن المزيج وتتجانس المكونات تمامًا.
كيفية التقديم
- رفع الأرز باللبن عن النار عند الوصول إلى القوام المطلوب.
- سكبه في أطباق تقديم صغيرة، وتركه ليبرد قليلًا.
- يمكن تقديمه باردًا أو بعد تبريده سابقًا في الثلاجة حسب الرغبة.
إتبعنا
