كيفية إعداد صينية الكنافة بالمكسرات في المنزل

طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات في المنزل

الكنافة بالمكسرات من الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية، وتعد من الأصناف المفضلة لتقديمها في المناسبات والأعياد، حيث تجتمع فيها الأسرة للاستمتاع بطيب المذاق وروح اللمة.

المكونات اللازمة

• نص كيلو كنافة
• نصف كوب سمنة
• كوب مكسرات مجروشة
• كوب سكر بودرة
• نصف كوب جوز هند على زبيب
• 2 كوب شراب شربات
• ربع كوب فستق مطحون

خطوات التحضير

1. نذوب السمنة ونضيف إليها نصف كوب من السكر ثم نخلطها مع الكنافة جيدًا حتى تتشرب السمنة والسكر بشكل متساوٍ.
2. نخلط المكسرات مع باقي السكر ونقلبهما معًا.
3. نجهز صينية مدهونة بالسمنة، ونضع فيها نصف كمية الكنافة المضفرة بالسمنة، ونضغط عليها بلطف.
4. نوزع خليط المكسرات على سطح الكنافة بشكل متساوي.
5. نضيف باقي الكنافة فوق المكسرات ونضغط برفق حتى تتجانس.
6. ندخل الصينية إلى الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة مناسبة، ونخبز حتى تصبح ذهبية اللون.
7. عند إخراج الصينية من الفرن، نسقيها بشراب الشربات بشكل متساوٍ، ونزينها بالفستق المطحون.

ملاحظات ونصائح

• يمكن استخدام أنواع مختلفة من المكسرات حسب الرغبة، مثل اللوز أو البندق.
• تأكد من تغطية الكنافة بالشربات وهي لا تزال ساخنة لضمان امتصاصها بشكل جيد.
• يمكن تقديم الكنافة مع القهوة أو الشاي حسب التقاليد والأذواق.