خبر سار لمرضى الزهايمر: تناول بيضة واحدة أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة

دراسة حديثة تكشف فوائد تناول البيض في الوقاية من مرض الزهايمر

تُظهر الأبحاث العلمية أن بعض الأطعمة قد تلعب دوراً هاماً في تعزيز صحة الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز العصبي مع التقدم في العمر. من بين هذه الأطعمة، يُبرز البيض كخيار غذائي مفيد، حيث تشير دراسات حديثة إلى دوره المحتمل في الوقاية من مرض الزهايمر.

نتائج الدراسة وتفاصيلها

• أجريت الدراسة على أكثر من 1000 شخص في الولايات المتحدة بمتوسط عمر 81 عاماً، واستمرت لمدة تقارب 7 سنوات.
• وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا بيضة واحدة على الأقل أسبوعياً كانوا أقل عرضة بنسبة تصل إلى 47% لتطوير مرض الزهايمر، مقارنةً بمن يستهلكون البيض أقل من مرة واحدة في الشهر.
• تبين أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول البيض المنتظم كانوا أقل تعرضاً لتراكم البروتينات السامة المرتبطة بمرض الزهايمر في الدماغ.

مكونات البيض وتأثيرها على الدماغ

• البيض غني بمركبات مهمة مثل الكولين، الذي يعزز الوظائف العصبية ويحافظ على صحة الدماغ.
• كما يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تلعب دوراً في دعم وظائف الدماغ وتأخير تدهورها مع التقدم في العمر.

نصائح خبراء التغذية

• يعتبر البيض جزءاً مهماً من نظام غذائي متوازن، خاصة لكبار السن الراغبين في الحفاظ على صحة الدماغ.
• ومع ذلك، لا ينبغي الاعتماد على البيض وحده كعلاج أو وسيلة وقائية من مرض الزهايمر، بل يُفضل تناوله كجزء من نمط حياة صحي بشكل عام.

بالختام، يُعد تناول بيضة يومياً خياراً غذائياً فعالاً يمكن أن يُساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ مع التقدم في السن، مع ضرورة الالتزام بنظام غذائي متوازن ومتكامل للحفاظ على الصحة العامة.