طريقة عمل الفول بالطماطم لفقرة «فطار الجمعة»
طريقة إعداد الفول بالطماطم على الطريقة المصرية
يُعد الإفطار المصري من أكثر العادات اليومية التي تجمع العائلة حول مائدة الطعام، ويتميز هذا الإفطار بوصفاته الشهية التي تتنوع بين الفول والطعمية والبطاطس. وللذين يحبون تحضير الفول بطريقة مميزة، نقدم لكم وصفة سهلة لتحضيره مع الطماطم، لتعطي طعمًا لذيذًا ومميزًا.
مكونات الفول بالطماطم
- فول مدمس
- حبة طماطم مكعبات
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زيت أو سمن
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عصير نصف ليمونة
- فلفل رومى أو حار حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير
- في مقلاة، سخن الزيت أو السمن، ثم أضف الثوم المهروس وقلبه حتى يذبل.
- أضف مكعبات الطماطم إلى المقلاة، واطبخها على نار متوسطة حتى تذبل تمامًا.
- قبل انتهاء طهي الطماطم، ضع الفلفل الرومي أو الحار المقطع إلى مكعبات صغيرة، وقلّبه مع الطماطم جيدًا.
- أضف الفول المدمس إلى المقلاة واهرسه قليلاً لمزيجه مع الطماطم.
- قم بتتبيل الخليط بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، وقلّبه جيدًا.
- دع المزيج يطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- اخيرًا، أضف عصير الليمون وحرك المكونات، ثم قدمها ساخنة في طبق التقديم.
إتبعنا
