نقطة إيجابية لمرضى الزهايمر.. تناول بيضة واحدة في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة

فوائد تناول البيض وتأثيره في الوقاية من مرض الزهايمر

أظهرت دراسة حديثة أن إدراج بيضة واحدة على الأقل في النظام الغذائي الأسبوعي قد يكون له دور في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وذلك بحسب نتائج نشرت في مجلة «The Journal of Nutrition». تتبع الباحثون أكثر من ألف شخص في الولايات المتحدة، بمتوسط عمر 81 عامًا، لمدة تقارب السبعة سنوات. وركزت الدراسة على علاقة استهلاك البيض بصحة الدماغ.

نتائج الدراسة وتفاصيلها

• تُظهر النتائج أن من يتناولون البيض بانتظام كانوا أقل عرضة لتراكم البروتينات السامة المرتبطة بمرض الزهايمر في الدماغ بنسبة تصل إلى 47% مقارنة بمن يستهلكونه أقل من مرة واحدة في الشهر.
• أشار الباحثون إلى أن تناول البيض يساهم في دعم الوظائف العصبية وحماية الدماغ مع التقدم في العمر، بفضل احتوائه على مركبات مهمة مثل الكولين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
• الدراسة تؤكد أن استهلاك البيض ينبغي أن يُعتبر جزءًا من نظام غذائي متوازن، خاصة لكبار السن، إلا أنه ليس العلاج الوحيد للوقاية من المرض.

مبادئ عامة بشأن تناول البيض

• البيض مصدر غني بالعناصر التي تدعم صحة الدماغ، ويمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من النظام الغذائي اليومي.
• لا ينبغي الاعتماد على تناول البيض فقط كوسيلة وقائية، وإنما يُنصح باتباع نمط حياة صحي شامل يشمل التغذية السليمة والنشاط البدني.