كيفية تحضير محشي ورق العنب بطريقة سهلة وبسيطة

وصف عن أهمية ورق العنب كطبق مفضل في المناسبات

يعتبر ورق العنب من الأطباق الشهية والمحببة التي تضيف لمسة خاصة على مائدة الحفلات والعزومات العائلية. فهو طبق يفضله الكثيرون ويمكن تقديمه مع قطع اللحم أو الدجاج المشوي لإضافة قيمة غذائية ونكهة مميزة.

طريقة عمل محشي ورق العنب

تقدم العديد من المصادر طرقاً سهلة وسريعة لإعداد محشي ورق العنب بطعم شهى ومذاق لذيذ، مع خدمة متميزة لزوارتها في مختلف المجالات لضمان الحصول على الوصفة بشكل صحيح.

مكونات محشي ورق العنب

• نصف كيلو ورق عنب مسلوق
• 2 كوب كبير من عصير الطماطم
• حزمة بقدونس
• بصل مفروم
• ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو النباتي
• ملح وبهارات المحشي
• 2 كوب مرقة دجاج أو لحم
• 2 كوب أرز أبيض مغسول ومصفى جيداً

خطوات تحضير ورق العنب

1. تحضير الحشوة

   • يسخن السمن في وعاء، ويقلى البصل لمدة دقيقتين.
   • يضاف عصير الطماطم، الملح، وبهارات المحشي، ويترك حتى يتكثف الخليط.

2. إضافة المكونات وخلطها

   • يضاف البقدونس المفروم والأرز ويقلب جيداً مع الخليط.
   • يمكن إضافة شرائح من البصل والطماطم لإضفاء نكهة مميزة.

3. حشو ورق العنب

   • يحشى ورق العنب بمزيج الأرز ويرص بشكل مرتب في الوعاء.
   • تُضاف المرق مع ملعقة كبيرة من السمن على الوجه.

4. الطهي

   • يطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق.
   • ثم تخفض النار وتُترك لمدة 40 دقيقة حتى ينضج تماماً.

تقديم ورق العنب

يقدم ورق العنب ساخناً، ويمكن تقديمه مع قطع الدجاج أو اللحم أو البط لإضافة نكهة غنية وتقديم وجبة متكاملة وشهية.