كيفية إعداد صينية البطاطس بالدجاج في المنزل
طريقة إعداد صينية البطاطس بالفراخ بشكل مميز وسهل في المنزل
الوجبة التي تجمع بين البطاطس والدجاج تعتبر من الأطباق التي يعشقها الكثيرون، وتعد طريقة إعدادها في المنزل من الطرق السهلة والفعالة لإعداد وجبة لذيذة وشهية. إليكم خطوات إعداد هذه الصيينية المميزة بطريقة بسيطة ومفصلة.
المكونات اللازمة
- 2 بصلة وسطية
- كيلو بطاطس مقطعة شرائح
- نصف كيلو طماطم
- ثمرة فلفل أخضر
- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
- كوب ماء
- 3 ملاعق طعام زيت
- ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة قرفة وكمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 7 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة صلصة طماطم
طريقة التحضير
تتبيل الدجاج
- نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات وصلصة الطماطم، ونثقبها باستخدام سكين، ثم نتركها تتبل لمدة ساعة على الأقل.
تحضير خليط الطماطم والثوم
- نضع الطماطم، الثوم، ونصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
تحضير البصل والتوابل
- نقطع البصل إلى شرائح، ونضيف عليه الفلفل الأسود، ونمزجهم جيدًا.
تجهيز صينية الطهي
- نضع البصل الممزوج في صينية الفرن، ثم نرش البهارات، ونضيف شرائح البطاطس، والفلفل الأخضر، ونقلب المكونات معًا بشكل جيد.
ترتيب الطبقات ووضع الدجاج
- نرص الدجاج مع باقي البهارات على وجه الصينية، مع إضافة عصير الطماطم، الثوم، وكوب الماء، والزيت.
الطهي النهائي
- نغطي الصينية ونضعها على النار لمدة 15 دقيقة، مع تغطيتها جيدًا، ثم نضعها في الفرن بعد تسخينه مسبقًا، لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة، حتى تنضج تمامًا ويكتسب الطبق لونًا ذهبيًا مميزًا.
وبهذه الطريقة، تحصل على طبق لذيذ من صينية البطاطس بالفراخ محضر في المنزل بكل سهولة وبطعم مميز يناسب جميع الأذواق.
إتبعنا
