كيفية إعداد صينية بطاطس بالفراخ في المنزل
طريقة إعداد صينية البطاطس بالفراخ بأسلوب مميز وسهل
تعد صينية البطاطس بالفراخ من الوجبات الشهية التي يفضلها الكثيرون، فهي تجمع بين الطعم المميز والنكهة الغنية، وتتميز بسهولة التحضير والنتيجة الشهية التي تقدمها على المائدة. إذا كنت تبحث عن طريقة متنوعة لإعداد هذه الوجبة الشهية، إليك خطوات بسيطة لتحضيرها في المنزل.
المكونات اللازمة
- 2 بصلة متوسطة الحجم
- كيلو غرام من البطاطس المقطعة شرائح
- نصف كيلو من الطماطم
- ثمرة فلفل أخضر واحد
- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ حسب الرغبة
- كوب ماء
- 3 ملاعق طعام من الزيت
- ملح حسب الذوق
- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة قرفة وكمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 7 فصوص من الثوم المهروس
- ملعقة صلصة طماطم
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- تتبيل الدجاج: أولاً، يتم تتبيل الدجاج باستخدام البهارات وملعقة الصلصة، ثم يتم ثقبها بالشوكة وتركها لمدة ساعة على الأقل لتتخلل النكهات.
- تحضير الخليط: في الخلاط الكهربائي، يتم خلط الطماطم، الثوم، ونصف كوب ماء حتى نحصل على خليط متجانس.
- تحضير الصينية: يُقطع البصل ثم يُمزج مع الفلفل الأسود، ويُوضع في صينية الفرن. يُرش عليها البهارات، وتُرتب شرائح البطاطس والفلفل الأخضر على البصل، مع التقليب لضمان توزيع المكونات بشكل متساوي.
- إضافة الدجاج والتوابل: يُرص الدجاج على وجه الصينية، ثم تُصب خليطة الطماطم والثوم، مع إضافة الماء والزيت وتوزيعهم بشكل متساوٍ.
- الطهي: تُغطي الصينية وتُوضع على النار لمدة 15 دقيقة على نار عالية حتى تبدأ في النضج، ثم يُنقل المزيج إلى الفرن بعد تسخينه مسبقًا لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج تمامًا ويكتسب اللون المطلوب.
بذلك، تكون وجبتك جاهزة للتقديم، مزودة بنكهة غنية وقوام متوازن بين البطاطس والدجاج والصلصة الشهية. استمتع بطعمها مع العائلة والأصدقاء! للمزيد من الوصفات والأفكار يمكنك استكشاف طرق تحضير مختلفة للوجبات الشهية وغير التقليدية.
إتبعنا
