طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ في المنزل
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ الشهية
تعد صينية البطاطس بالفراخ من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث تجمع بين نكهة البطاطس الطازجة وتوابل الدجاج الشهية. تبحث العديد من السيدات عن طريقة سهلة لإعداد هذه الوجبة في المنزل بطعم لذيذ ومناسب للجميع.
المكونات اللازمة
- 2 بصلة متوسطة المقطع
- كيلو بطاطس مقطعة شرائح
- نصف كيلو طماطم مقطعة
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة
- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
- كوب ماء
- 3 ملاعق طعام زيت نباتي
- ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة قرفة وكمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 7 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة صلصة طماطم
خطوات التحضير
- تتبيل الدجاج بالبهارات والصلصة، ثم ثقب الدجاج using السكينة وتركه يتشرب لمدة ساعة على الأقل.
- خلط الطماطم والثوم مع نصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم.
- تقليب البصل مع الفلفل الأسود جيدًا، ووضعه في صينية فرن، ثم رش التوابل على البصل.
- ترتيب شرائح البطاطس والفلفل الأخضر على خليط البصل، وتقليب المكونات معًا برفق حتى تتجانس.
- وضع الدجاج فوق طبقة البصل والبطاطس، ثم إضافة البهارات على وجه الصينية، وصب عصير الطماطم مع الثوم، بالإضافة إلى الكوب الماء والزيت.
- تغطية الصينية وتحميرها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة من الأعلى، ثم إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة حتى تنضج تماما وتتحمر.
إتبعنا
