كيفية تحضير كنافة بالمكسرات في المنزل

طريقة إعداد الكنافة بالمكسرات في المنزل

تُعد الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات والحفلات. تبحث العديد من السيدات عن طريقة سهلة وفعالة لتحضير الكنافة بالمكسرات في المنزل بطريقة لذيذة وشهية.

مكونات تحضير الكنافة بالمكسرات

• كيلو كنافة
• كوب كبير من السمنة الذائبة
• ربع كوب من السكر الأبيض
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب الرغبة
• 2 كوب من المكسرات المقطعة بشكل متوسط (اختياري، إذا رغبتِ في الكنافة بالمكسرات)

مكونات الشربات

• 2 كوب سكر
• كوب من الماء
• عصير ليمونة كبيرة

طريقة التحضير

1. ابدئي بدهن صينية مناسبة بالسمنة، ثم سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
2. افردي جزءًا من الكنافة في الصينية بعد دهنها بالسمنة جيدًا.
3. ضعي الحشوة المختارة، سواء كانت مكسرات، كاسترد، قشطة، أو مهلبية، فوق طبقة الكنافة.
4. قمِي بدهن الجزء الثاني من الكنافة بالسمنة جيدًا، ثم ضعيه فوق الحشوة لتعطي طبقة علوية متماسكة.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 170 درجة مئوية، حتى تنضج الكنافة ويبدأ لونها في التحول إلى الذهبي.
6. اشعلي الشواية لمدة 10 دقائق لإعطاء الوجه اللون المطلوب.
7. اخراج الصينية من الفرن، ثم قومي بصب الشربات عليها وهي ساخنة، ليتم امتصاصه بشكل كامل وتقديمها لذيذة وشهية.

طريقة تحضير الشربات

1. ضعي الماء والسكر في إناء متوسط الحجم على النار.
2. انتظري حتى يبدأ الماء والسكر في الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون.
3. اتركي الخليط يغلي حتى يصبح سميكًا قليلاً، ثم اسكبيه على الكنافة وهي لا تزال ساخنة لتتشرب تمامًا.