فوائد متعددة: طريقة تحضير شوربة السي فود في المنزل
طريقة عمل شوربة السي فود بطريقة سهلة ولذيذة
تُعتبر شوربة السي فود من الأطباق الشهية والمميزة التي تحظى بإعجاب الكثيرين، فهي تجمع بين مذاقها الشهي وفوائدها الصحية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلة في مختلف المناسبات. إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضيرها بشكل بسيط وسريع، فإليك الخطوات والمكونات اللازمة لتحضير شوربة السي فود في المنزل بطريقة احترافية وسهلة.
مكونات عمل شوربة السي فود
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 500 جرام سي فود مشكل (جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه)
- جزرتان مقطعتان إلى مكعبات
- 2 ساق كرفس مفروم مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة ملح حسب الرغبة
- 4 ملاعق عصير طماطم
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- كوب من الكريمة (اختياري)
طريقة تحضير شوربة السي فود
- نضع وعاء على النار ونضيف إليه الزيت أو الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذببا ويصبحان ذهبي اللون.
- نضيف السي فود إلى الوعاء ونقلب لمدة حوالي 5 دقائق حتى يبدأ في النضج.
- نضيف الجزر والكرفس والفلفل الأبيض والكمون والملح، ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- نضيف عصير الطماطم ونقلب بشكل جيد.
- في وعاء آخر، نخفق الحليب مع الدقيق حتى يتجانس المزيج ويصبح ناعمًا، ثم نضيفه إلى الشوربة مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط.
- نضيف الكريمة (اختياري) ونقلب جيدًا.
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية حتى تصبح أكثر كثافة.
- نقدم شوربة السي فود ساخنة مع الخبز المحمص، للاستمتاع بطعمها الشهي والفوائد الغذائية العالية.
إتبعنا
