كلها فوائد.. طريقة تحضير شوربة السي فود في المنزل
طريقة عمل شوربة السي فود بطريقة شهية وسهلة
تُعد شوربة السي فود من الأطباق الشهية والمفيدة التي يفضلها الكثير من الناس، فهي تجمع بين مذاق مميز وقيمة غذائية عالية، وتناسب جميع الأذواق. وإذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير هذه الشوربة بطريقة سهلة وسريعة، فإليكِ الخطوات المفضلة التي تقدمها لكِ.
مكونات عمل السي فود
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 500 جرام سي فود مشكل (جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه)
- جزرتين مكعبات
- سيقان كرفس مقطعة مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 4 ملاعق عصير طماطم
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة دقيق
- كوب كريمة (اختياري)
طريقة تحضير شوربة السي فود
- نسخن وعاء على النار ونضع به الزيت أو الزبدة.
- نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصلا إلى اللون الذهبي.
- نضيف السي فود المفروم ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه قليلاً.
- نضيف الجزر والكرفس والفلفل الأبيض والكمون مع الملح، ونقلب المكونات معاً.
- نغطي الوعاء ونترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب النكهات.
- نضيف عصير الطماطم ونحرك جيداً لضمان توزيع النكهات.
- في وعاء آخر، نخفق الحليب مع الدقيق حتى نحصل على خليط ناعم، ثم نضيفه تدريجياً إلى الشوربة مع التقليب المستمر لمنع تكتل الدقيق.
- نضيف الكريمة إذا رغبتِ، ونقلب الخليط جيداً.
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتكثف وتصل للسمك المطلوب.
- تقدم شوربة السي فود ساخنة مع خبز محمص للاستمتاع بأطيب طعم.
إتبعنا
