فوائد متعددة: طريقة تحضير شوربة السي فود في المنزل
طريقة إعداد شوربة السي فود بطريقة سهلة ولذيذة
تُعد شوربة السي فود واحدة من الوصفات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، لما تحتويه من نكهات شهية وفوائد صحية كثيرة، حيث تجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية وطريقة تحضير بسيطة وسريعة. إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، فإليك طريقة عمل شوربة السي فود بمكونات سهلة وخطوات واضحة كي تستمتع بتقديمها لعائلتك.
مكونات شوربة السي فود
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- نصف كيلو جرام من السي فود المشكل (جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه)
- جزرتان مكعبات
- سيقان كرفس مقطعة مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
- 4 ملاعق عصير طماطم
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة دقيق
- كوب كريمة (اختياري)
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين كمية مناسبة من الزيت أو الزبدة في قدر على النار.
- نضيف البصل والثوم إلى الزيت ونقلب حتى يكتسب لونا ذهبيًا رائعًا.
- نضيف السي فود إلى القدر، ونقلب لمدة حوالي 5 دقائق لضمان طهيه جيدًا.
- نضيف الجزر والكرفس والفلفل الأبيض والكمون، ثم نُغطّي القدر ونترك المكونات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- نُضيف عصير الطماطم إلى الخليط، ونحرّك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
- في وعاء صغير، نخفق الحليب مع الدقيق حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- نُضيف مزيج الحليب والدقيق إلى القدر مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
- ندخل الكريمة إلى الشوربة (اختياري)، ونقلّب جيدًا.
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتكثف وتصبح جاهزة للتقديم.
يمكن تقديم شوربة السي فود ساخنة، مع الخبز المحمص أو السلطة حسب الرغبة، للاستمتاع بوجبة شهية ومغذية.
إتبعنا
