نتائج مثيرة في مقارنة لحم البقر والدجاج.. اكتشف أيهما أكثر فائدة لصحتك
مقارنة بين لحم البقر والدجاج وتأثيرهما على صحة الأمعاء
يرغب الكثير في معرفة أي من أنواع اللحوم يُعد الخيار الأفضل للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، خاصة مع تزايد الاهتمام بالتوازن الميكروبيوي داخل الأمعاء وأثر التغذية على الصحة العامة.
نتائج الدراسة الحديثة
- أظهرت دراسة إسبانية أن تناول لحم البقر قليل الدهن قد يكون أقل ضررًا على صحة الأمعاء مقارنةً بتناول الدجاج.
- تعارض الدراسة الاعتقاد الشائع بأن الدواجن خيار أكثر أمانًا من اللحوم الحمراء.
تأثير اللحوم على توازن البكتيريا النافعة
- النظام الغذائي الذي يعتمد على الدجاج يرتبط بانخفاض كبير في تنوع وثراء البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- أما النظام الذي يعتمد على لحم البقر، فهو يُمكن أن يساهم في تعزيز توازن البكتيريا المفيدة، مما يساهم في صحة الأمعاء بشكل أكبر.
تأثير الدجاج على تنظيم مستويات الجلوكوز وصحة المناعة
- النظام الذي يعتمد على الدجاج يؤثر سلبًا على قدرة الجسم على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم.
- كما أنه يقلل من إنتاج الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لوظائف المناعة وصحة الأمعاء.
باختصار، تشير النتائج إلى أن الاستهلاك المعتدل والمنتظم لحم البقر قليل الدهن قد يقدم فوائد أكثر لصحة الأمعاء مقارنةً بالدجاج، خاصةً من ناحية تنوع البكتيريا ودعم المناعة
إتبعنا
