وزيرة التنمية المحلية تعلن بدء التشغيل التجريبي لمجزر سوهاج العام عقب التطوير

تعلن السلطات عن خطوات متقدمة في تطوير المجازر الحكومية ضمن المشروع القومي لرفع كفاءة الخدمات الحيوية والتأكد من سلامة اللحوم وحماية البيئة.

تحديثات حول تشغيل مجازر محافظة سوهاج والكفاءات المرتبطة بها

خلفية الحدث وتنفيذ المشروع

• أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن التشغيل التجريبي لمجزرة سوهاج العام بعد تطويرها بالكامل ضمن موازنة الوزارة كجزء من المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية.
• تم خلال الاجتماع استعراض تقرير للجنة الفنية برئاسة الدكتور زغلول خضر حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الجديدة والمطورة بمختلف المحافظات.

الخصوصيات الفنية للمجزرة في سوهاج

• المساحة الإجمالية للمجزرة تصل إلى 3550 متر مربع.
• تضم صالتين لذبح المواشي وخدمات مرتبطة مثل غرف سمط، جلود، غلايات، ضواغط، ثلاجة، ومنطقة تسليم، على نحو يقارب 1000 متر مربع إضافي.
• عنبر ذبح المواشي يحتوي خطين للتعليق من الصناديق إلى الثلاجات، مع منطقة الاستلام وصندوقين ذبح بمعدل 15–20 رأساً/ساعة لكل صندوق، وزن يتراوح بين 400 إلى 650 كجم.
• عنبر ذبح الأغنام مبيـن في مبنى منفصل بمساحة 150 م2 وبمعدل يصل إلى 30 رأساً/ساعة.

رفع الكفاءة والتجهيزات الهندسية

• تم رفع كفاءة المجزر بالكامل، مع تنفيذ شبكات تغذية مياه باردة وساخنة وشبكة صرف صحي وشبكة مواسير ونظام لمقاومة الحريق.
• تحديث الشبكات الكهربائية ولوحاتها بالإضافة إلى أنظمة التيار الخفيف مثل إنذار الحريق والتليفونات ونظام مراقبة الكاميرات ونظام الصوتيات.
• إضافة أنظمة التهوية والشفاطات لضمان بيئة عمل مناسبة وجودة منتج عالية.

الأهداف والالتزامات القادمة

• تواصل الوزارة بالتعاون مع الجهات الشريكة في تنفيذ المشروع القومي لتحديث البنية التحتية وتحسين خطوط الذبح وتطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية لضمان لحوم آمنة وتدعيم الصحة العامة والبيئة.
• التأكيد على إنهاء تطوير جميع المجازر الجارية ودخولها الخدمة قبل حلول عيد الأضحى المبارك لنفع المواطنين في المحافظات المختلفة.