أعلن سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة التجارة بالجيزة، أن سعر طبق البيض في المزرعة بلغ 90 جنيهاً حالياً، مقابل 110 جنيهاً قبل أسبوعين، بانخفاض قدره 20 جنيهاً. كما أشار إلى أن سعر طبق البيض في الأسواق يتراوح بين 110 و120 جنيهاً للطبق، مقابل 130-140 جنيهاً للطبق قبل فترة.

تطورات سوق البيض تؤثر على الإنتاج والمستهلكين

تطور سعر طبق البيض في المزرعة والأسواق مع انخفاض الطلب وزيادة المعروض محلياً

أوضح أن السعر في المزرعة انخفض إلى 90 جنيهاً، مقابل 110 جنيهاً قبل أسبوعين، بانخفاض قدره 20 جنيهاً. وأشار إلى أن السعر في الأسواق يتراوح بين 110 و120 جنيهاً للطبق، مقارنة بـ130-140 جنيهاً للطبق قبل ذلك.

قال إن هذا التراجع جاء نتيجة تراجع الطلب وتراجع معدلات الاستهلاك، في مقابل زيادة المعروض من الإنتاج، فضلاً عن انخفاض تكلفة الإنتاج حيث انخفض سعر الأعلاف.

أوضح أن الأسعار استقرت عند هذه المستويات بسبب انخفاض السحب من الأسواق، مشيراً إلى أن البيض سلعة تتحدد أسعارها وفقاً لآليات العرض والطلب.

وأكد السيد أن انخفاض الأسعار قد يؤدي لخسائر للمنتجين لتدني السعر تحت سعر التكلفة، مؤكداً أن استمرار هذه الأسعار سؤدي لمزيد من الخسائر للمربين.