أعلن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية تسجيل أرقام قياسية خلال الربع الأول من العام الجاري، مع توسيع قدرته ليصل إلى أكثر من 400 ألف عينة سنويًا.

تطور نوعي في منظومة رصد سلامة الغذاء بارتفاع أداء المعمل المركزي في فحص متبقيات المبيدات

أشارت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، إلى تدعيم قسم متبقيات المبيدات بحزمة من أحدث التقنيات العالمية. شملت التعاقد على شراء ثلاثة أجهزة متطورة للفصل الكروماتوجرافي المقترن بمطياف الكتلة هي جهازان من نوع LC-MS/MS وجهاز GC-MS/MS، بهدف رفع الكفاءة التحليلية للمعمل لتتجاوز قدرته الاستيعابية 400 ألف عينة سنويًا، مع ضمان أعلى مستويات الدقة والسرعة في استخراج النتائج.

كما أوضحت المديرة أن جهود التطوير شملت ابتكار طرق تحليلية جديدة نجحت في تقليص الزمن الفحص بنسب تصل إلى 50%. كما انخفض زمن تحليل بعض العينات من 15 دقيقة إلى 8 دقائق، وخفض زمن تحليل مركب Glyphosate إلى 7 دقائق.

وكشفت المديرة عن زيادة ملحوظة في حجم العمل بالمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية. فحص نحو 111 ألف عينة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام الحالي، بنسبة نمو 14% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

وأوضحت أن هذا الارتفاع يعكس مرونة الدولة المصرية في الاستجابة لمتطلبات الأسواق الدولية. كما يعكس ثقة المصدّرين في كفاءة المعامل الوطنية المعتمدة دوليًا من هيئة الاعتماد الأمريكية A2LA والمجلس الوطني للاعتماد إيجاك لأكثر من 30 عامًا.

وتابعت أن التطوير يأتي استجابةً لعدة تحديات وفرص محورية، من بينها مواكبة الإجراءات الصارمة التي اتخذها الاتحاد الأوروبي بشأن حظر متبقيات بعض المبيدات. كما استوجب امتلاك تقنيات رصد دقيقة لضمان نفاذ المنتجات المصرية.

وأوضحت الوزارة أن هذا التطوير يهدف إلى تعزيز مكانة مصر كمصدر موثوق للغذاء الآمن من خلال فحص شامل للملوثات (مبيدات، عناصر ثقيلة، ميكروبيولوجي، سموم فطرية) في مختلف المحاصيل الطازجة والمصنّعة. كما يساهم في دعم رؤية الدولة لزيادة الصادرات الزراعية.

وأكدت الوزارة التزامها بمواصلة الاستثمار في البنية التحتية العلمية والكوادر البشرية المؤهلة. الهدف هو ضمان أعلى مستويات الأمان الغذائي للمستهلك المحلي وتعظيم العائد من الصادرات الزراعية في الأسواق العالمية.